2019-02-22
片付け
本格的に店の片付けが始まりました。
寂しさは、なぜかありません。
大事なレシピノート②が出てきたり、その日のTO DO (お客様を楽しませる。かなり抽象的)の紙ペラが出てきたり、クスっとしながら片付けしてました。
今日は某プロスポーツ選手とあやこさん、ひさくん、が駆けつけてくれて 早めに終了。
そうそう、プロってプロなんです。毎度話すとやっぱり刺激的。料理にもお店作りにも必要な事。みんないつもありがとう。
明日は片付け大詰めです。(にしたい。)
#宮崎 #片付け #プロ
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